Год назад я писала про свои и не только основные принципы дома. Сейчас пришло время начинать оценивать, получилось ли их воплотить на практике и как.
1. Нет - микроволновке!
В модернист design-driven доме нет места микроволновке. У меня тоже нет. Почему нет? Потому что (имхо и согласно Книге) микроволновка - это не стильно, не вкусно и не полезно (нет, у меня нет паранойи на тему излучения, но вкус и консистенция еды портятся).
И как я живу?
За год без микроволновки я ни разу не пожалела о решении.
Зачем обычно нужна микроволновка? Чтобы разогевать еду. Какую еду? Вчерашней еды у нас в доме никогда нет, лучше любое свежее чем любое разогретое старое. Если уж вчерашнее чудом появилось (гости приготовили), то подогреть можно либо в духовке, либо на плите, получается намного натуральнее и свежее вкус. Подумала, что я вообще разогреваю? Чаще всего (раз в три недели) в духовке киш с фермерского рынка, вкус - с микроволновкой не сравнить.
Наверное, условие для отсутствия микроволновки должно быть мощная духовка. Мне повезло - от предыдущих владельцев досталась очень мощная и быстрая, скажем, она может сделать из хлеба сухарь за 10 минут, включая разогрев.
Единственное известное мне применение микроволновки, которому я не знаю точной замены - это стерилизация детских бутылок, но это же несколько месяцев в жизни. Можно купить дешевую микроволновку и потом ее выкинуть.
(Если жить без микроволновки невозможно, то она "должна быть" встроенной)

image source: unhappy hipsters
2. Да - маленькому холодильнику!
В посте про дом, маленький холодильник, кажется, вызвал наиболее бурные реакции. Итак, что я думаю после года жизни с маленьким холодильником? я думаю, что маленький холодильник - это прямой путь к свежей еде и не набору лишнего веса. На самом деле с маленьким холодильником-то мы живем лет 8, так что новостей и не ожидалось, но вот новое испытание - покупка продуктов на неделю. Выдержал?
Выдержал:) После раздумий на тему как аутсорсить покупку еды, я начала заказывать еду онлайн раз в неделю, через app AH в айфоне, там сохраняются все мои покупки, поэтому процесс занимает около 10 минут в неделю. Только фишка в том, что там минимальный заказ большой - все в холодильник не всегда поместится. Решилось все естественно. Так как громадная часть покупкок это фрукты включая помидоры, то хранятся они не в холодильнике, а в большом блюде на кухонном острове. Очень круто получается, один раз в неделю намыл очень много и потом они тебя каждый вечер дома ждут, Лу очень рад опять же. Про помидоры я не случайно, в Милане проходили мимо какой-то инсталляции food science и там "официально подтвердили" мои догадки - помидоры не должны храниться в холодильнике (так же как и базилик, лук и картошка, но это я не внедрила еще). Так что я не в маркет тренде двухдверных холодильников и холодильников в человеческий рост (насколько я знаю, это единственный сегмент рынка холодильников, который не падает). У нас малюсенький 120 см ростом где-то и внутри маленькая морозилка (открывающаяся такая), где хранится лед - больше хранить там нечего, мороженые продукты - зло, как говорит Рамзи.
(Если жить без большого холодильника невозможно, то он "должен быть" встроенный)

3. Нет - отдельно стоящим кухонным приборам!
Их быть не должно. Получается ли у меня? Так себе. У меня в относительно-условно открытом пространстве стоят только два: неспрессо (для гостей) и блендер (металлический, под кухню). В открытом, это не совсем даже верно, они в нише в углу над духовкой, что их даже не видно с большинства кухонных ракурсов. Да вообще вся кухня спрятана, оставлен только стол и остров. Все остальные приборы (мало) - во встроенных шкафах и ящиках. Кипяток течет из крана, чайник не нужен, а остальным пользуюсь очень редко, так что не проблема.
4. Нет - кухонным тряпочкам, фартучкам и прихваточкам, а так же скалкам и что еще бывает?
Самое ужасное, что может сделть моя уборщица - это повесить кухонное полотенце или тряпку "сушиться" на ручку от кухни. я очень не чувствительна к большей части бытовых вещей (особенно не у себя дома. некоторых бесит, например, как другие на работе загружают посудомойку, я ее даже не открывала ее ни разу, меня бесит только если офис экономит на уборщице и люди пищут записки в стиле "уважай друга, соблюдай чистоту". Чистоту я соблюдаю, если что, но бытовые советы не выхошу) , но от этих тряпочек, которые сушатся, меня прямо передергивает и я маниакально их убираю. я крайне-крайне редко что маниакально убираю;)) В общем, according to my book, никаких кухонных тряпочек или полотенец видно быть не должно, как и быта из серии "тряпочка сушится". Фартуков у меня нет (так же как халатов, тапочек и пижамы), потому что я не нахожу их sexy. Что еще? все приборы, которые ассоциируются с невысокой кухней, типа деревянной скалки. Она у меня есть, но я ее ни разу не брала в руки. Пользуется ей изредка Ж и гости. прихватки не люблю, сложно объяснить почему, наверное я не видела ни одну, которая бы хорошо выглядила. Соблюдаю ли я это? Я да, семья - не всегда. Нет, муж мой или Лукас тряпочку сушить не повесят, конечно, но и не будут маниакально прятать полотенца от всеобщего обозрения. Может быть, выкинуть все 2 полотенца и прятать исключительно бумажные? потому что делать замечания на бытовые темы не в моем стиле;)

такой вот домохозайственный бред у меня сегодня;) помогает отвлечь мозги от миллионов клеток экселя, анализа продаж и миллиона серьезных мыслей, которые толкаются в моем мозгу.
Вместо дисклейнера: как мне могло придти в голову написать пост на такую "интересную" тему? все просто - я настолько терпеть не могу быт и домохозяйство, что просто так жить с ним мне неинтересно, поэтому мне надо придумать высшую причину и идею того, как всё "должно быть" согласно моему Концепту жизни:) сорри за пафос, это самоирония такая (как и весь пост), если что. Я в этом плане я очень такой N, даже NT, даже больше с точки зрения соционики, а не MBTI. Меня не интересуют детали до того момента, пока пни не станут чем-то таким большим и важным, поэтому развлекаю себя как могу.